Свяжитесь с нами, чтобы узнать о возможностях

Капучино, латте, флэт уайт: в чем разница?

IT DMK Cargo
7 авг.
2 мин. чтения

Вы когда-нибудь задумывались, глядя на меню в кофейне? Три напитка — капучино, латте и флэт уайт — часто встречаются рядом. Все три приготовлены из одних и тех же ингредиентов — эспрессо и молока, — но способы их подачи довольно разные, что придает им уникальный вкус. Давайте разберемся по порядку, чтобы не запутаться!

Капучино: классический напиток с обильной пенкой

Капучино — один из самых классических и легко узнаваемых кофейных напитков. Он состоит из эспрессо, парового молока (steamed milk) и достаточно толстого слоя молочной пенки (milk foam) сверху. Обычно подается в маленькой чашке объемом около 150 мл. Благодаря обильной пене капучино имеет легкую текстуру и достаточно сильный кофейный вкус. Подходит для тех, кто любит кремовую текстуру, но при этом хочет почувствовать вкус кофе.

Латте: мягкий любимец многих

Если вы любите кофе с более легким вкусом и преобладающим вкусом молока, латте может стать подходящим выбором. По сравнению с капучино, латте содержит больше жидкого молока и имеет меньше пены сверху. Поэтому он более кремовый и имеет естественную сладость молока. Латте обычно подается в более крупных стаканах объемом около 200–300 мл, чтобы вы могли наслаждаться им дольше. Многие любят добавлять в латте сироп, например ванильный или карамельный, для дополнительного вкуса.

Флэт Уайт: Нежный, но крепкий

Флэт уайт может показаться незнакомым для некоторых, но этот напиток очень популярен в Австралии и Новой Зеландии. На первый взгляд он похож на латте, но на самом деле флэт уайт готовится из двойного эспрессо (double shot) с очень тонко взбитым молоком (microfoam) без густой пены сверху. Его размер обычно похож на капучино, то есть около 150 мл. Поскольку в нем используется больше эспрессо и меньше молока, вкус кофе более насыщенный, но при этом он остается мягким и нежным при употреблении. Подходит для тех, кто хочет насладиться сильным кофе, но не слишком горьким.