Свяжитесь с нами, чтобы узнать о возможностях

Не только шоколад, вот какая большая добавленная ценность есть у продукции из местного какао

IT DMK Cargo
16 нояб.
2 мин. чтения

Когда люди слышат слово какао, большинство сразу думает о шоколаде. Но за изобилием индонезийских какао бобов скрывается множество ценных продуктов с большим потенциалом. О них часто забывают. Какао индустрия это не только сладкие шоколадные изделия. Это также создание новых экономических возможностей, поддержка фермеров и развитие устойчивой экосистемы местной продукции. Хорошая новость в том, что у Индонезии есть все необходимое для этого.

1. Премиальный какао порошок с широким и стабильным рынком

Местный какао порошок становится все более известным благодаря стабильному качеству и насыщенному вкусу. Его активно используют в кулинарной сфере, небольших предприятиях по производству десертов и на крупных пищевых фабриках. Спрос на него стабилен, а стоимость может быть намного выше, чем у сырого какао.

2. Какао масло популярный ингредиент в индустрии красоты

Какао масло является одним из самых важных компонентов в косметике и средствах по уходу за кожей. Лосьоны, бальзамы для губ и премиальное мыло часто создаются на его основе. У него мягкая текстура, приятный аромат и отличные свойства для ухода за кожей. Его рыночный потенциал постоянно растет.

3. Какао нибсы полезная закуска, которая набирает популярность

Какао нибсы называют суперфудом благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Они хрустящие, ароматные и подходят в качестве топпинга для йогурта, смузи и гранолы. Их также можно есть самостоятельно. Цена на нибсы обычно остается на премиальном уровне.

4. Ремесленные какао напитки отличная возможность для местных брендов

Современные напитки на основе какао становятся все популярнее. Местные бренды создают новые варианты, используя какао моно сорта, низкое содержание сахара и рецепты в стиле премиальных кафе. Это дает отличную возможность небольшим предприятиям и кофейням создать собственный фирменный напиток.

5. Продукция из ферментированного какао потенциал, который редко используют

Какао можно перерабатывать в уксус, комбучу, ферментированные шоколадные пасты и другие уникальные продукты. Такие разработки расширяют ассортимент, увеличивают ценность какао и помогают уменьшать количество отходов.

Местное какао маленькие бобы с большими преимуществами

Если эффективно использовать какао порошок, какао масло, нибсы и ремесленные напитки, экономическая ценность индонезийского какао может вырасти в несколько раз. Это не только вкусный шоколад. Это вклад в развитие местной экономики.