Hubungi Kami untuk Peluang dengan

Berita Terkini

Cari

Tips Menyimpan Kayu Manis Agar Tetap Wangi dan Tahan Lama

IT DMK Cargo
28 Okt
2 menit membaca

Kayu manis dikenal sebagai rempah serbaguna yang bisa digunakan untuk masakan, minuman, hingga perawatan tubuh alami. Tapi tahukah kamu, aroma khas dan rasa hangat dari kayu manis bisa berkurang kalau disimpan dengan cara yang salah? Supaya kualitasnya tetap terjaga, yuk simak tips menyimpan kayu manis agar tetap wangi dan tahan lama!

1. Simpan di Tempat Tertutup Rapat

Kayu manis sangat mudah menyerap aroma lain di sekitarnya. Jadi, pastikan kamu menyimpannya dalam wadah tertutup rapat seperti toples kaca atau stoples kedap udara. Hindari wadah plastik yang bisa membuat aromanya cepat hilang.

2. Jauhkan dari Sinar Matahari Langsung

Suhu panas dan cahaya matahari bisa membuat minyak atsiri alami (zat berbau khas yang tekandung di dalam tanaman) dalam kayu manis menguap, sehingga aromanya memudar. Letakkan kayu manis di tempat yang sejuk, kering, dan teduh misalnya di lemari dapur yang tertutup.

3. Gunakan Kulkas untuk Penyimpanan Jangka Panjang

Kalau kamu punya stok banyak, simpan sebagian di kulkas dengan wadah kedap udara. Suhu dingin bisa membantu menjaga aroma dan kualitas kayu manis lebih lama, terutama untuk bentuk bubuk. Tapi ingat, keluarkan dulu ke suhu ruang sebelum digunakan agar tidak menggumpal.

4. Pisahkan Kayu Manis Batang dan Bubuk

Kayu manis bubuk lebih mudah kehilangan aroma dibandingkan batang. Jadi sebaiknya simpan secara terpisah. Gunakan bubuk untuk kebutuhan harian dan simpan batang untuk stok jangka panjang.

5. Perhatikan Masa Simpan

Kayu manis batang bisa bertahan hingga 2 tahun jika disimpan dengan baik, sedangkan bubuknya sekitar 6 bulan sampai 1 tahun. Jika aromanya mulai berkurang atau warnanya memudar, berarti kualitasnya sudah menurun. Tapi semuanya tergantung pada merk yang dipakai.

Menjaga kualitas kayu manis itu mudah kalau kamu tahu caranya. Dengan penyimpanan yang tepat, kamu bisa menikmati aroma hangat dan khasnya kapan pun kamu mau.