Indonesia sudah lama dikenal sebagai salah satu produsen kakao terbesar di dunia. Tapi saat bicara soal ekspor ke Eropa, tantangannya jelas beda level. Pasar Eropa terkenal punya standar kualitas yang tinggi, regulasi yang detail, dan pembeli yang kritis. Meski begitu, banyak pelaku usaha Indonesia yang sudah berhasil menembusnya. Bagaimana caranya? Yuk intip strateginya. 1. Prioritaskan Kualitas dari Hulu ke Hilir Eropa tidak main-main soal kualitas. Mulai dari fermentasi, k

Kalau dengar kata kakao, kebanyakan orang langsung terpikir cokelat. Padahal, di balik biji kakao Indonesia yang melimpah, ada banyak banget potensi produk turunan bernilai tinggi yang sering terlewat. Industri kakao sebenarnya bukan cuma soal bikin permen cokelat yang manis, tapi juga tentang menciptakan peluang ekonomi baru, memberdayakan petani, dan membangun ekosistem produk lokal yang berkelanjutan. Dan kabar baiknya, Indonesia punya semua modal itu. 1. Bubuk Kakao Premi

Indonesia sering dikenal lewat kopi, teh, atau rempah, tapi ada satu komoditas lain yang diam-diam punya pengaruh besar di dunia: kakao. Dari kebun tropis yang rimbun hingga menjadi cokelat yang kita santap dengan bahagia, kakao Indonesia punya perjalanan yang panjang dan menarik untuk diikuti. Jejak Kakao Indonesia di Panggung Dunia Sebagai salah satu produsen kakao terbesar, Indonesia memiliki peran penting dalam suplai cokelat global. Wilayah seperti Sulawesi, Sumatra, dan