Jenis-Jenis Kopi di Dunia: Dari Sabang Sampai Brazil, Mana Favoritmu?
- IT DMK Cargo
- 4 Jul
- 2 menit membaca
Kopi bukan sekadar minuman. Ia adalah budaya, gaya hidup, bahkan teman setia di setiap pagi dan lembur malam. Tapi tahukah kamu bahwa di balik satu cangkir kopi, tersembunyi banyak cerita dari berbagai belahan dunia?
Setiap negara punya jenis kopi andalan dengan rasa, aroma, dan karakteristik unik. Dari yang pahit kuat hingga yang lembut dan fruity, dunia kopi sangat luas dan menggoda untuk dijelajahi. Yuk, kenali jenis-jenis kopi di dunia yang wajib kamu coba minimal sekali seumur hidup!
1. Arabica (Coffea Arabica) – Si Primadona Dunia Kopi
Inilah bintang utama dunia perkopian. Arabica tumbuh di dataran tinggi dengan iklim sejuk. Rasanya halus, tingkat keasaman seimbang, dan aroma yang kompleks. Tak heran, 60–70% produksi kopi dunia berasal dari jenis ini.
Asal: Ethiopia, Brazil, Kolombia
Cita rasa: Lembut, fruity, kadang sedikit floral
Cocok untuk kamu yang suka kopi ringan dengan aroma elegan.
2. Robusta (Coffea Canephora) – Kuat, Pahit, dan Bertenaga
Dikenal dengan kandungan kafein yang lebih tinggi dari Arabica, Robusta punya rasa lebih pahit, body lebih tebal, dan aftertaste yang kuat. Ia sering digunakan dalam campuran espresso atau kopi instan.
Asal: Afrika Barat, Vietnam, Indonesia
Cita rasa: Bold, earthy, kadang seperti cokelat pahit
Pilihan tepat buat kamu yang butuh “tendangan energi” di pagi hari.
3. Liberica – Langka dan Eksotis
Jenis kopi yang jarang ditemui, tapi sedang naik daun karena karakter rasanya yang unik. Liberica punya ukuran biji lebih besar dan aroma smoky yang khas. Banyak ditemukan di Asia Tenggara, termasuk di beberapa daerah Indonesia.
Asal: Liberia, Malaysia, Filipina
Cita rasa: Smoky, woody, kadang seperti herbal
Untuk penikmat kopi yang berani mencoba rasa-rasa out of the box.
4. Excelsa – Si Misterius dari Asia
Sebenarnya bagian dari keluarga Liberica, Excelsa sering dianggap sebagai jenis tersendiri. Ia memberi dimensi rasa unik dalam campuran kopi: fruity tapi dengan kedalaman rasa seperti dark roast.
Asal: Asia Tenggara
Cita rasa: Fruity, asam segar, kompleks
Suka kejutan dalam cangkir kopi? Excelsa wajib kamu cicipi!
5. Specialty Coffee dari Seluruh Dunia
Tak cukup hanya tahu jenis tanamannya, kamu juga bisa menjelajahi kopi berdasarkan origin-nya. Setiap negara menghasilkan profil rasa berbeda tergantung tanah, iklim, dan proses pasca panen.
Contoh specialty coffee favorit dunia:
Ethiopian Yirgacheffe – Floral & citrusy
Jamaican Blue Mountain – Smooth, low acid
Sumatran Mandheling – Earthy, spicy, dan full body
Colombian Supremo – Balanced, sweet & nutty
Jadi, Sudah Tahu Mau Coba yang Mana?
Dunia kopi luas dan terus berkembang. Dari Arabica yang elegan hingga Robusta yang berani, dari Brazil sampai ke Aceh Gayo, selalu ada rasa baru yang bisa kamu eksplorasi. Dan kabar baiknya — kamu tidak harus keliling dunia untuk mencicipinya. Cukup buka mata, buka hati, dan buka tutup kemasan kopi pilihanmu.
Hubungi kami melalui WhatApp dan Email di bawah ini:
WhatsApp: +62 813 9669 0008
Komentar