水果味咖啡？ 这里有 “风味笔记 ”背后的秘密
- IT DMK Cargo
- 8月5日
- 讀畢需時 1 分鐘
您是否品尝过带有新鲜水果、黑巧克力甚至微妙花香的咖啡？这不是咖啡，也不是魔法，这就是所谓的风味。这些味道是咖啡豆自然散发出来的，没有添加任何香料。因此，即使您只是冲泡普通的黑咖啡，您的舌头也可能会感受到淡淡的柑橘、苹果、焦糖或花香，从而使咖啡体验更加丰富有趣。
风味并非噱头，而是咖啡特性的重要组成部分，是由种植地区的原产地、收获后的加工过程、品种类型和烘焙方法等因素共同作用的结果。
什么是风味特征？
风味是您在品尝咖啡时发现的独特风味。它们可以像柠檬一样酸，像蜂蜜一样甜，也可以像黑巧克力一样浓郁。
这些风味来自于
咖啡豆品种
产地
收获后的加工方法
烘焙方法
冲泡方法
不是添加香精，而是天然香精！
是的，香精真正来自精选的咖啡豆，而不是添加了水果或巧克力香精的咖啡。
如何找到风味特征？
使用原产地咖啡豆。
冲泡咖啡时不加糖，这样自然风味会更明显。
从开始喝到最后一口，都要注意咖啡的香气和味道。
使用风味轮来帮助识别风味。
现在就试试
您尝试过水果或鲜花口味的咖啡吗？
如果没有，那么是时候探索单品咖啡，找到您最喜欢的风味了！
请通过下面的 WhatsApp 和电子邮件与我们联系：
WhatsApp: +62 813 9669 0008
Email: marketing@mandalasuksesgemilang.com
留言