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卡布奇诺、拿铁、扁白咖啡：它们有什么区别？

IT DMK Cargo
8月7日
讀畢需時 2 分鐘

你有没有在咖啡店看菜单时感到困惑？卡布奇诺、拿铁和扁白咖啡这三个菜单项确实经常出现在一起。它们都由相同的原料制成，即浓缩咖啡和牛奶，但实际上，它们的制作方式大不相同，也带来独特的口感。让我们逐一探讨，以免再感到困惑！

卡布奇诺：经典的泡沫之王

卡布奇诺是咖啡饮品中最经典且最易辨认的一种。其成分包括意式浓缩咖啡、蒸奶（steamed milk）以及顶部厚厚的奶泡层（milk foam）。通常用约150毫升的小杯盛装。由于奶泡丰富，卡布奇诺口感轻盈，咖啡味依然浓郁。适合喜欢奶油感但仍想品尝咖啡风味的人。

拿铁：柔滑的热门选择

如果你偏好口感更轻盈、奶味更突出的咖啡，拿铁是理想之选。与卡布奇诺相比，拿铁含有更多液态牛奶，顶部仅有少量泡沫。因此其口感更浓郁，且带有牛奶的天然甜味。拿铁通常盛装于容量约200–300毫升的大杯中，让你能更长时间地享受。许多人还喜欢在拿铁中加入香草或焦糖糖浆，以增添额外风味。

Flat White：柔滑而浓郁

Flat white对部分人来说可能还比较陌生，但这款饮品在澳大利亚和新西兰非常受欢迎。乍看之下与拿铁相似，但实际上Flat white使用双份浓缩咖啡（double shot），搭配经过精细蒸煮的微泡沫牛奶（microfoam），表面没有厚厚的奶泡。其容量通常与卡布奇诺相当，约150毫升。由于使用更多浓缩咖啡和较少牛奶，咖啡风味更为浓郁，但饮用时仍保持柔滑细腻的口感。适合追求浓郁咖啡风味但不希望过于苦涩的您。